あしたの素

白いご飯
おかひじきチャンプルー
舌平目のムニエル
カマンベール蒸しほうれん草
朝食用におかかごまおにぎり


巷では、物価高のため 家ご飯や弁当組が増えてるそうです。
料理本や弁当箱が売れてるらしい。
そうなのか?　ウチの会社はそもそも母数が少ないので、実感無いなー。

まぁ、親元離れてから7年あまり
全く自炊をしてなかったアタシでも続けられるくらいなので。
弁当作り、習慣になるとぜんぜん苦じゃないです。
作りたくないときは作んなきゃいいし。
それよりも、毎日会社に行くほうが大変です。
(休み明け恒例 仕事行きたくない病)

白いご飯
ブロックベーコン根菜炒め
おかひじきチャンプルー
焼きピーマン甘ダレ和え
朝食用におかかおにぎり


週始めなのに体が重い・・・。
別々の用事だったのですが、実は土日ともに渋谷を中心に
池尻大橋、原宿、表参道、そして青山、代官山と歩き回っていました。
何だかお買い物スポット多いですが、特に買い物もせず。
ひたすら ぶらぶら歩いてお茶をするのが好きなのです。
しかし さすがに日曜の最後の方ヘロヘロで渋谷駅まで戻ったのでした。


＜甜面醤ごまだれ＞ どこかの料理本で見た
甜面醤とすりゴマ、ごま油を混ぜるだけ



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今日の気になること
渋谷カフェ RESPEKT
日曜日に渋谷の「おいしい本屋さん」COOKCOOPに連れてってもらった。
料理本やキッチン雑貨など食にまつわるものを集めてるみたい。
熟読したけど買わずに帰ってしまった。(立ち読みという)

そんで、そん時に寄ったカフェ。
広い店内は心地よい程度に賑やかで、席と席の間もゆったり。
居心地いいなぁと思ったら、WIRED CAFEと同じとこが運営してるらしいです。
なるほど。普段遣いにいい感じ。
今回はチャイだけだったので、次は飯食いたいです。

セロリチャーハン
昆布の酢醤油和え
冬瓜と鶏肉の煮物
カリフラワーとツナのさっぱり炒め
朝食用におかかおにぎり


セロリの葉っぱを使ったチャーハン。
ちょっとおしょう油を入れすぎたかもとは思うけど、
それよりも、加熱したセロリの葉っぱが
なーんとなく、春菊の香りに似ている気がします。
そんなもんなのか。
そんなもんだったら、葉っぱはもうサラダにしか使わんぞ。

セロリやパクチーは好きなのに、春菊は苦手なんです。
子供味覚をカミンングアウトしてしまったぜ。


＜昆布の酢醤油和え＞ 有元さんレシピ
１． 出汁をとったあとの昆布を細く刻む。
２． 生姜の千切りと混ぜる。
３． ごま油少々と豆板醬、醤油、酢を入れて冷蔵庫でしばらく置く。

ピリっさっぱりとしていて、ご飯よりもお酒がススム君かと思われます。
これはたぶん大人の食べ物。ふふん。

白いご飯
サラダスパゲティ
冬瓜と鶏肉の煮物
セロリとツナのささっと炒め
朝食用におかかおにぎり


東京はここんとこずっと秋みたいな天気です。曇りか雨だし。
まだ8月なのに、毎日毎日こんなに寒いとイヤんなっちゃいますよねぇ。
夏好きの私としては、サンサンなおてんとサマーに戻ってほしいのです。

なかなか晴れなくて、ここんとこ益々盛りのよくなってる洗濯ものたちも、
きっとそう思ってるはずです。


と まぁ、天気の話はおいといて、
この間メトポリで買った冬瓜で何を作ろうか迷った挙げ句、
今回は基本な和風出汁で煮ました。
たっぷり出汁を含んで、素直で可愛いやつです。
生姜も入れようと思ってたのに、入れ忘れてしまった。(またかよ)
後から入れても、味 しみるかしら。


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今日の気になる音楽：
『FAN』 group_inou

先週見に行った七尾旅人の百人組手のお相手。
仕事で遅れて間に合わなかったけど、機会があったらぜひ観てみたい。
メロディーとか歌詞とかスゴイ新しい という訳ではないけど、
なーーーんだか引っかかる フレッシュなユニット。
イキオイがギューっとパッケージングされてる
デビューアルバムの雰囲気ってホントいいよなぁ。
→myspace page

ツナとカリフラワーの冷たいパスタ


土曜、日曜とお仕事な週末。
今週は、外回りなどでお弁当を作れない日が続き、
いい加減、外食に飽き気味。


そんな矢先に池袋に寄る用事があったので、
かねてから評判を聞いていたメトロポリタンのデパ地下に行ってみました。

ちょうど閉店近くだったので、野菜売り場の端から端から値引きシールの嵐！
値引きシールってなんでこんなにテンション上がるんだろー！
値引きしてないものも結構安い。
メトポリ、野菜が安いというウワサは本当であった！
戦利品は、セロリ、おかひじき、冬瓜、カリフラワー。もちろんオール半額。
半額シールっていつもは買わない食材に手が伸びちゃいます。


そんなこんなで、いつもは弁当お休みの日曜なのですが、
カリフラワーとセロリの葉を使ったパスタ弁当を持ってきました。
キョーレツなセロリの香りで回りにイヤな顔をされても、
自分としては非常に満足度の高いお昼でございました。

白いご飯
ししゃもの南蛮漬け
おくらのごま酢味噌和え
野菜入り卵焼き
朝食用におかかおにぎり


ここ数日、朝晩が涼しいですね。
こんな夜はエアコンではなく、
部屋の窓という窓を開けっぱなして寝たいものです。

卵焼きのカタチ、イマイチ。

白いご飯
おくらのごま酢味噌和え
ししゃもの南蛮漬け
ゴーヤの佃煮
朝食用におかかおにぎり


今日はお酢だらけのおかずだぞー！
今日こそはチンしないぞー！

昨日、会社でお弁当をチンしたら、
酢味噌和えが異様にまずかったので。
今日はチンをしない弁当構成にしてみました。
というのはウソで、たまたま作ったら、
なんだチンしなくていいじゃん、って弁当になっただけです。

ゴーヤの佃煮は妹が教えてくれたレシピ。(に、お酢を入れてみた。)
苦みのある佃煮もいいねー。