2008-07-10 Thu
白いご飯
キャベツとニンジンのマリネ
竹輪ケチャップ炒め
ほうれん草のお浸し
朝食用におかかおにぎり
忙しいわ暑いわで、バテ気味です。
いつも以上に手抜き弁当ですが、
きっと作ることに意義があるんだと思います。
なんだかんだで楽しいです。弁当作り。
竹輪ケチャップ炒めは母のお弁当の味。
竹輪をケチャップで炒めて、煎りゴマをまぶすだけの料理で
高校生のときなんか、生意気にも
「なんてザックリしたオカズなんだ・・・」と思ってました。
でも、今となっては、なーんか時々無性に食べたくなるおかずなのです。
お砂糖を少し入れるのが母の味。
母の味を再現しようとすると、(正確にはまだ修行中ですが)
とりあえず色んなものに砂糖が入ってくる。
または普通のレシピより砂糖強め。
私の甘党は仕組まれていたのか！
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今年も楽しみすぎる。